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中國大陸河南省洛陽市近日發生一起悲劇，9歲男童與姊姊在家等媽媽回家，心急的他想爬上窗台等待媽媽的身影，沒酒精就能辨「醬油」　好壞會沉澱才是真材實料事實上專家說用家裡的酒精，也就是乙醇，就能做簡單的測試！因為蛋白質遇到乙醇會凝固沉澱，用來分辨醬油是不是真的用黃豆或黑豆釀造。長庚醫院毒物實驗室博士林中英：「現在就是將市售的醬油，分別編號1、2、3、4，把它分類弄好。」四款醬油分別取1c屏東縣瑪家鄉周轉 c，放進試管裡。長庚醫院毒物實驗室博士林中英：「我們就把它(乙醇)加進去1號，會產生一個白色沉澱。」加入4倍的乙醇，醬油裡頭有沒有蛋白質立刻現形！1號釀造醬油沉澱物最多，原料標榜使用非基改黃豆，售價100CC要45元，2號也是釀造醬油，但沉澱物較少，仔細看原料前兩名是水和轉化糖液，第三名才是大豆，雖然也標榜非基改，卻不是原豆是脫脂大豆，3跟4號則都是屏東縣滿州鄉哪裡可以借錢業務醬油，幾乎看不到沉澱物，原料也只提到釀造醬液。長庚醫院毒物實驗室博士林中英：「透過這個蛋白質沉澱的方法，可以來發現說，我的醬油裡頭，對於這個豆製類的蛋白質，量的高低，來去判別它到底是化製醬油還是釀製醬油。」比對SGS報告，4號醬油每100cc的含氮量只有0.24克，沒達到釀造標準。標示卻也沒說是調和、速成還是水解，專家更提醒，很多人的迷思，用顏色來分辨醬油，恐怕不正確。長庚醫院毒物實驗室博士林中英：「利用焦糖色素來看成，好像真的是發酵醬油，其實焦糖色素產生的毒素，基本上也都是化製醬油的一些問題。」蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗：「醬油醬汁讓它醒來之後，炸好的溜肉下去就直接翻，讓他有醬油的鹹味。」蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗：「我們現在要用醬油，就是要它的甘味，還有它的香味在。」不管是煎、還是滷，台菜少不了的重要調味就是醬油，看看五星飯店台菜餐廳的料理，從吃起來鮮嫩的軟煎溜肉，到花長時間滷製的豬腳，顏色都是偏紅或是琥珀色，而不是黑的。蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗：「生醬汁出來的時候它是琥珀色的，只是後來因為之前，可能很多人觀念不一樣，他們必須要讓它黑一點，顏色黑一點，所以會加了很多焦糖。現在觀念也不一樣，其實也不用煮得這麼黑，菜這麼黑，因為我們有加紅麴，讓它紅黑紅黑。」隨著健康意識提升，主廚用紅麴、蔥、蒜、辣椒作為滷包的主要原料，醬油只是提味，因此豬腳、滷肉才會透著紅色，專家也建議烹調的時候加入新鮮蔥薑蒜，多吃綠色蔬菜等高氧化物，有助於代謝低價醬油裡可能的有害物質。想到窗戶的鎖頭損壞，男童車禍是人禍！驗車找黃牛　全台約談62人2年前，台北市仰德大道發生嚴重車禍，造成四人死亡，檢方事後追查，肇事的混凝土泵浦車，根本沒有手煞車，當初持有的信詠工程公司，買車時就透過代驗黃牛行賄，檢方搜索桃園和台中三個代驗場，約談62人，其中12人複訊後，以1到20萬交保！像是完全沒動力一樣，混泥土泵浦車一路撞下山，好幾輛車根本來不及閃，先是攔腰撞上，接著推擠成臺南市新化區債務整合諮詢一團，連環追撞還波及路邊民宅，兩年前台北市仰德大道發生的嚴重車禍，一總造成22輛車受損，四人慘死，事後檢方追查，這根本是人禍！想要隱瞞的惡行，就從肇事的泵浦車追花蓮縣花蓮市哪裡可以借錢起，檢方發現，勞保房貸這輛車根本沒有手煞車系統，信詠工程公司買車後，透過黃牛行賄代驗廠放水，讓沒有手煞車的泵浦車，開了13年。用外套包住頭的，就是信詠負責人陳美蘭，檢調查出，她涉嫌以六到八萬的價格，找代驗黃牛幫忙過關，30號收網，兵分多路前往桃園的鴻湧、維邦代驗廠，以及位在台中的特威力，約談62人到案。其中30人複訊士林地檢署，12個人以1到20萬交保，另外18人先請回。遭約談關係人：「當然心情會不好呀。」記者vs.遭約談證人：「(你有沒有覺得冤枉)，(碰到這種事情)，沒有啦我是來作證人。」檢方漏夜偵訊，遭約談的人，一臉疲憊陸續離開，有的看見記者，更是快步往前跑，一個字都不敢說臺中市烏日區優惠房貸，根據瞭解，為了驗車時重量可以過，有的大車會拆除部分零件，只要仔細檢驗就會發現，這一放水，沒手煞車，超重加上傳動軸掉落，讓泵浦車宛如飛彈一樣，造成嚴重死傷，首波約談之後，還有更多案情要釐清，誰收賄、誰放水，檢調也要一個一個揪出來！一施力就推開窗戶，不慎從30樓墜下慘死，直到下班回家的媽媽找不到孩子赴韓留學…住處半夜「密碼鎖狂響」　女學生嚇到淚崩日前南韓才剛發生1起尾隨事件，1名獨居女子遭陌生男子跟蹤，對方還亂按密碼鎖試圖闖入，過程相當驚險，結果近日又發生類似事件！1名赴韓國留學的女學生發文透露，日前半夜租屋處的密碼鎖突然瘋狂響起，讓她當場嚇壞，事後忍不住淚崩直呼「在韓國第一次報警…腦袋完全一片空白」。該名赴韓國留學的女學生在Dcard上發文指出，自己與1名學姐住在2樓，由於租屋處其他樓層仍在裝潢中，因此樓梯間沒有大門，「等於說任何人、任何貓狗都可以任意上樓」，結果21日凌晨12點18分時，她熟睡中突然聽到密碼鎖的聲音，嚇得她當場驚醒，「這時間沒有道理有人會來…聽著那密碼鎖一直響，我一點也不知道該怎麼辦…」。等輸入密碼的聲音停止後，原PO趕緊傳訊息向其他城市的朋友求助，未料這時密碼鎖的聲音又響起，「一樣的密碼…1234＊(新房預設密碼)」，原來這名陌生男子新北市坪林區汽機車借款跑去隔壁學姐的房間測試，嚇得原PO用手機錄下聲音，崩潰直呼「我連內鎖都忘了拉，我沒有可以即時聯絡到的朋友、我不敢走出去敲隔壁的門看是否人在不在，我不敢探出窗外望下去看是誰，我沒有馬上報警」。最後男子嘗試失敗後便離去，但原PO已嚇到不敢入睡，隔天立刻向房東反應此事，對此，隔壁鄰居的媽媽也表示「昨天有人一直不斷來按密碼鎖，我跟我女兒有點害怕，就只是聽著，等到沒聲音時我看了下窗外，看到了個男人，不是年輕人」，隨後警方獲報趕抵現場，除了搜集指紋、調查線索外，也遞給原PO1張陳述書，請她描述案發經過。這時原PO終於忍不住，一邊寫陳述書一邊掉淚，當下警方、鄰居不斷安慰她，附近阿姨還買了薯條送她吃，警方也強調「韓國警察很厲害的，不到半天就找得到了」，同時提醒原PO「這幾天門窗都關緊、內鎖也記得拉上、密碼設個難一點的，不用擔心不用感到恐懼，妳不是1個人」，讓原PO感到相當溫暖，心情才漸漸平復。此文一出，不少網友看完紛紛驚呼「女生在韓國自己1個住真的要注意安全」、「我原本內鎖偶爾會忘了鎖，現在發現這真的不能忘啊」、「太可怕了…還好你們都沒事」、「希望可以趕快抓到犯人」、「看了不知道為什麼很想哭，那種無助感！加油！然後真的小心安全！」、「幸好平安沒事，跟房東建議1樓大門裝一下cc蘆竹二胎 tv，不然真的很危險」。身影，才發現男童已經陳屍在社區停車場。

綜合陸媒報導，去年12月25日下午，男童田田(化名)的父母都還在上班，留下他與12歲的新竹縣新埔鎮個人信貸姊姊看家，媽媽下班返家後遲遲找不到兒子，於是尋求左鄰右舍協助幫忙找孩子，直到晚間8點多眾人才在社區樓下的停車嘉義縣竹崎鄉哪裡可以借錢場發現田田的遺體。

田(快速借錢)嘉義縣太保市哪裡可以借錢田父親難過的說，「再過9天就是兒子的生日了，結果這麼好的孩子竟然說沒有就沒了。」為何孩子會爬上窗台？親友則說「可能孩子在家一天想媽媽，就爬到窗戶上等媽媽回來，結果就造成這個悲劇。」爸爸也透露，社區其他棟窗戶都有防護欄，最後交屋的兩棟樓卻沒有，之前曾多次跟建商反映，最終都沒有什麼結果。

根據當地警方調查，田田確實是從住家外樓梯的窗戶往下墜樓死亡，窗台高度約91公分，不僅鎖頭壞了，也沒有任何防護措施。對此，建商則回應，這是開發商當時設計窗台就有的瑕疵，其他原因不清楚，但事情發生了，希望雙方能藉由法律程序釐清，也承諾會負起應有的責任。